Eplepai - laget raskt, deilig
Denne eplepaken smaker bare helt fantastisk - dessuten er den fantastisk å tilberede og lage helt fikset :-)
Først ut er
2 egg
100 g sukker
100 g mel
1 vaniljesukker
1 ts bakepulver
omrørte en kjeksdeig og stekes i en smurt springformpanne i en forvarmet ovn på 180 grader (topp / bunn varme) i omtrent 20 minutter. La svampekaken avkjøles, legg den på en kakeplate og legg en kakering rundt den.
Så ut
2 egg
2 poser vaniljesauspulver vanilje
200 g sukker
200 ml vann
Juice av 2 sitroner
koke paien fylling, rør hele tiden.
Skrell 4-5 epler, kjør dem, rasp dem grovt, løft dem under den fortsatt varme puddingen, spred deretter massen på svampekaken og la avkjøle.
Den tilberedte kaken kan oppbevares fantastisk i kjøleskapet, hvis forbruket er planlagt til neste dag.
(På forbruksdagen) Pisk 2 dl krem med litt sukker til de er stive, smør på den kalde kaken og dryss over ristede mandler.
Ha det gøy å prøve det!
