Bake doner bag selv
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 1 time 40 minutter
Total forberedelsestid: 1 time og 50 min.
Huhu, her er jeg igjen og ser hva jeg har tatt med: en oppskrift på en donerbag, prøvde den ut og fant den bra.
Fra tid til annen gjør jeg en innsats for å lage kebabs selv. Vel, faktisk er det ikke en så stor innsats, og resultatet er verdt innsatsen.
ingredienser
Til deigen
- 500 g mel
- 1 stk tørr gjær
- 2 ts salt
- 1 ts sukker
- 3 ss olje
- 300 ml varmt vann
forberedelse
- Bland melet, gjæren, saltet, sukkeret, oljen i en større bolle, tilsett det varme vannet gradvis, og fortsett å jobbe kraftig med miksens deigkroker til det har dannet seg en homogen deig.
- Elt en kort stund igjen med hendene, dekk bollen med en klut og la deigen deretter gå ca 1 time.
- Når den har gått bra opp, elt den kraftig med hendene, strø litt mel på benkeplaten, del deretter deigen i 6 kuler i samme størrelse og rull ut hver eneste ball i en pitabrød-oval.
- Legg ut en stekeplate med pergamentpapir og legg deig ovalene på den, legg kluten over den og la den heve i omtrent 30 minutter.
- I mellomtiden blir ovnen oppvarmet til omtrent 250 ° C. Øvre / nedre varme.
- Når deigen ovaler har steget, stek i 10 minutter. De er ferdige når de oppblåste og tok på seg en vakker gylden farge.
- Vel, så klipp opp og bevis på ditt hjerte innhold.
(Jeg tilsetter cocktail saus, deretter ca 600 gram stekte kyllingbryststrimler (marinert i flere timer i 3 ss gyros krydder og olje) deretter sambal oelek, blandet salat (isbergsalat, hvitkål, gulrøtter osv.), Terninger tomater, slangecucumber, zaziki og løk på toppen .)
Bare prøv det, det er virkelig verdt det.
