Spesielt saftig eplepai
Jeg liker å spise eplepai, men dessverre liker jeg ikke deigen, for eplepai er vanligvis alltid tildekket. For å endre dette, la jeg et smurt pergamentpapir over eplene før jeg setter dem inn i ovnen, som er fjernet rett før slutt på bakingen. Så kaken er fantastisk saftig!
Agnetha: Jeg liker å bake eplepai på feil måte:I en Tarteform eller ovnfast panne smelter sukker (og som liker smør) til karamell, legger i epleskiver, ruller deretter ut et shortcrust-konditor og legger det over (det er ingenting for grove motorsyklister, jeg trenger forskjellige rulle- og høvleprosesser), så bak, etter det Bakekrasj
fortsatt knasker på lunken, helst med vaniljeis
Hvis du har en liten panne, kan du bake kaken som en miniatyr, så er den nok for 2-3 eplekakeelskere
