Bursdagskake med søtsaker
tid
Forberedelsestid: 3 timer
Steketid eller steketid: 45 min.
Hvileperiode: 1 time
Total forberedelsestid: 4 timer og 45 minutter
I dag er vi invitert til bursdagsfest og som alltid oppstår spørsmålet, hva gir jeg. Bursdagsjenta er vokst og er helt søt. Nå liker du ikke å overlevere godteriene i posen.
Siden jeg virkelig liker bursdagsjenta, googlet jeg og fant følgende kake.
ingredienser
For skjelettet, så kaken:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 4 egg
- 100 g malt mandler
- 300 g mel
- 1 pk natron
- 100 g sjokolade revet
For geneache:
- ca 400 g sjokolade (bittersøt eller helmelk)
- ca 200 ml krem
forberedelse
- Lag en svampekake av ingrediensene som er nevnt.
- Stek på 180 ° topp / bunn varme i ca 45 minutter.
- I løpet av denne tiden kan ganache tilberedes. Varm kremen sakte under omrøring, og deretter over den tidligere brutt i biter. Hell sjokolade. Når sjokoladen har løst seg, rør kraftig, har jeg tatt til håndmikser. Til slutt gikk jeg gjennom med blenderen, så ingen klumper er mer i den.
- Hold ganache kjølig til den er brukt, men ikke la den herde.
- Den avkjølte kaken blir deretter belagt med denne ganache.
Så lenge dette fremdeles er litt mykt, går det til dekorasjonen. Du trenger:
- For veggen Kitkat kuttet jeg dem øverst med 1/3, ellers er de for lange.
- Og selvfølgelig søtsaker som mottakeren liker mest.
Nå er Kitkatriegel limt til siden? og festes med et bånd. Det kan være bandet som til slutt kommer på kaken. Så blir Kitkatriegel plassert i taket slik at du får 4 kvartaler. Nå vil den bli fylt opp til ditt hjerte innhold. Endelig, fin gjennomsiktighetsfilm rundt seg, og du har den litt annerledes emballasjen for søtsaker. Ha det gøy mens du kopierer :-)
