Solbærsyltetøy - hjemmelaget
Solbær er utmerket marmeladefrukt og egner seg ypperlig for kald tilberedning. Dette er veldig enkelt og ikke veldig tidkrevende:
Vask bærene, fjern stilkene og legg fruktene i en bolle. Hvis du liker det søtt, kan du tilsette litt sukker i etterkant (jeg personlig gjør det uten).
Hakk nå fruktene med håndblenderen. Etter noen sekunder knuses ripsene, og du hører også når ikke flere bær "moses".
Tips: For å forhindre at det spruter, holder du enden av blanderen helt i bærene og slår deretter på.
Syltetøyet må alltid holdes nedkjølt og konsumert etter 2-3 dager!
