Chocolate Mocha Beans
Ingredienser i rundt 70 stykker
100g mel, 100g kornblomst, 100g melis, 50g ekte kakao (ikke øyeblikkelig!), 1 ts bakepulver, 1 eggeplomme, 175g margarin for å lage en deig.
Løs opp 2 ts løselig kaffe i 1 s varmt vann og bland. Hvis du ikke har kaffe, kan du ganske enkelt blande 2 ts cappuccinopulver under deigen. Avkjøl i 1 time.
Så, form nå deigen til langstrakte ca 2 cm store kaffebønner. Den beste måten er å trykke litt flatt med baksiden av kniven. Så med det samme i et hakk trykk. Stek kakene på ca 160 grader i cirka 13-15 minutter. Siden deigen er mørk, sjekk den ut oftere.
Etter avkjøling, dypp enten halvparten i mørk sjokolade eller dryss hvit sjokolade.
