Havregryn og eple cookies
Havregryn eplekaker med fullkorn. Noe sunt for snacking!
Ingredienser: (i omtrent 40 stykker)
- 120 g mykt smør
- 200 g brunt sukker
- 30 g eplemos
- 2 ss eplejuice
- 1 ts brus
- 50 ml varmt vann
- 130 g skarp havregryn
- 280 g spelt fullkornsmel
- 1 klype salt
- 80 g sjokoladespirer (bitter søt)
forberedelse:
- Forvarm ovnen til 200 ° C (sirkulasjonsluft: 180 ° C).
- Pisk smør, sukker, eplesaus og eplejuice i en skål til den er skummende.
- Ha brus i en kopp, hell i 50 ml kokende vann og rør inn eplemos.
- Tilsett havregryn, mel, salt og til slutt sjokoladedråpene og rør om.
- Legg de små haugene i tilstrekkelig avstand fra deigen med to teskjeer på tilstrekkelig avstand på bakeplater foret med bakepapir.
Steketid: Stekes i cirka 10 minutter til de er gyldenbrune.
tips: Rosiner, hakkede nøtter eller mandler kan brukes i stedet for sjokoladedråper.
