Bevar gulrøtter i krukke & resept majonesalat
Mange husmødre er av den oppfatning at gulrøtter ikke synker godt, eller så ikke kan vare lenge, og deretter fryse dem bedre. Men siden jeg bare eier en liten fryser, bruker jeg forskjellige metoder for konservering av mat.
Her har jeg våget testen og funnet ut at gulrøttene kan bevares veldig bra på denne måten. De holder fargen sin pent og smaker også godt.
Jeg liker å bruke disse hermetiske grønnsakene til majonesalat med kokt røkt kjøtt.
Også kohlrabi og selleri kan konserveres på denne måten i glasset og holder det minst over 2 år i det mørke spiskammeret.
Bevare gulrøtter i glass
Så jeg kokte gulrøttene:
- skrellet gulrøttene og kuttet i små terninger
- Jeg kokte og saltet vann i en kjele
- litt sukker (men du trenger ikke)
- kok deretter gulrotbitene til de er faste
- fylt i varme skylte glass og fylt med den kokende sausen kokende til 1 cm under kanten og lukket med rene lokk
- vend glasset opp ned og la det avkjøle seg
- etikett med pene etiketter
Hva skal jeg se etter når jeg lager mat i form av renslighet, har jeg her i videoen min? Jordbærsyltetøylaging (lavt kaloriinnhold med stevia)? vist:
//www.thefruitandflowerbasket.com/erdbeermarmelade-kochen-kalorienarm-mit-stevia-a50205/
