1040
April 6, 2024

Sjokolade bringebær muffins

tid

Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 25 min.
Total forberedelsestid: 45 min.

Disse deilige sjokolade bringebærmuffinsene er veldig fruktige, lette og sjokoladete og er også laget veldig raskt!

Ingredienser i 12 stykker

125 g smør
2 egg
½ ts salt
120 g sukker
1 pk vaniljesukker
100 g mel
½ ts brus
60 g kakaopulver
150 ml melk
60 g revet sjokolade
150 g frosne bringebær
Om mulig noen ferske bringebær
litt mørk kovertur

forberedelse

Trinn 1-2:

1. Tine bringebærene, forvarm ovnen til 180 ° C topp / bunn varme.

2. Pisk først det myke smøret med eggene, saltet, sukkeret og vaniljesukkeret til det er lett kremet med håndmikser.

Det myke smøret blir slått med egg, salt, sukker og vaniljesukker med håndmikser lett kremet.

Trinn 3-4:

3. Mel, kakaopulver og brus er godt blandet, siktet, og deretter tilsatt i porsjoner vekselvis med melken til smør-egg-sukkermassen og alt omrørt til en jevn deig.

4. Tilsett til slutt revet sjokolade og bland alt sammen kort igjen.

Mel, kakaopulver og brus tilsettes i porsjoner med melken til smør-egg-sukkermassen og alt omrøres til en jevn deig.

Trinn 5:

Fyll nå muffinsbeger halvveis med deigen, tilsett deretter 2-3 bringebær i hvert tinn og dekk til med resten av deigen.

tips: Hvis du ikke tiner bringebærene, kan du også løfte dem forsiktig i fjerde trinn med revet sjokolade under deigen.

Fyll muffinsfatene med omtrent halvparten av deigen, tilsett 2-3 bringebær i hver tallerken og dekk til med resten av deigen.

Trinn 6-8:

6. Den Backzeit er 20-25 minutter i forvarmet ovn.

7. La deretter muffinsene avkjøles litt.

8. Koverturen smeltes over et varmt vannbad, deretter får hver muffin en dab av den smeltede koverturen og plasseres på hver en fersk eller frossen bringebær.

På de avkjølte muffinsene gir du hver en dukke av den smeltede koverturen og legger på et friskt eller frossent bringebær.

Nå kan de knebles - god matlyst!