Brennende kyllingspyd
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 1 time.
I dag hadde vi lyst på noe krydret, brennende og det var da jeg fikk ideen med hønsespydene.
Jeg forberedte dem i stil med kjøtt-shashliks og krydret dem brennende. Sammen med den fargerike pastaen spiste vi en deilig lunsj.
Jeg anbefaler deg å lage mat / behandle disse kyllingspydene. Det er virkelig verdt det. Videre er de også veldig gode for grilling, men da er ikke den krydret sausen der og bør erstattes av en tilsvarende grillsaus.
Jeg ønsker deg mye moro matlaging og god matlyst!
Ingredienser til 4 grillspyd
- 3 kyllingbrystfilet
- 1/2 rød, oransje og gul pepper hver
- 2 løk
- Krydderblanding bestående av nykvernet pepper, varm pepper, selleri salt, litt tørket, hakket rosmarin
- 4 shashlik grillspyd
- 1 ss grønn pepper
- hakket glatt persille
- 150 ml fjærkrebestand
- Smørfisk til steking
- 100 ml krem
- grønn og lys tagliatelle
forberedelse
- Skjær kyllingbrystfiletene i passende biter, rens paprikaen og skjær dem i biter, skrell løken og skjær den også i større biter.
- Nå er grillspydene vekselvis fylt med paprika, kjøtt og løk og pulverisert med krydderblandingen og deretter stekt i pannen i varmt klaret smør rundt.
- De resterende løkene og paprikaene stekes i en glasspanne i en annen panne og settes til side et øyeblikk.
- Fjern de stekte grillspydene fra pannen, hell fjørfebestanden i pannen, og fjern deretter sausen. Nå kan paprika- og løkblandingen røres i bunnen og spiseskjeen med grønn pepper blir også tilsatt. Fyll nå med en dash krem og sett spydene tilbake i pannen og la det småkoke i omtrent 10 minutter på svak varme.
- Kok i mellomtiden pastavannet, salt og kok pastaen al dente. Tøm deretter av, varm opp litt smør og en klype muskatnøtt i gryten og kast nudlene i den.
- Tilsett nå sausen av spydene, og smak til med litt maisstivelse og pynt platene med nudlene og kjøttet.
Sausen over det og deretter kan spises.
Kos deg med måltidet!
