Ostekjeks - rask matbit
tid
Total forberedelsestid: 40 min.
Smørdeigsnacks kan tilberedes i forskjellige varianter. Jeg tok klassikeren her.
Du trenger en metallplate:
ingredienser
- 1 pakke butterdeig (ca. 400 g)
- 1 pakke revet ost (for eksempel Emmentaler ca. 200 g)
- 1 eggeplomme
- litt karve
forberedelse
- Rull først ut butterdeigen på bakepapir (størrelse ca. 40 x 60 cm).
- Dryss nå halvparten av revet ost (ca. 1 cm jevnt fordelt til kanten).
- Rull nå over den tomme halvdelen og skjær ut med en kakekutter og fordel på det frie rommet på bakepapiret.
- Pensle det ferdige ostebakket med eggeplommen.
- Dryss nå over litt av restosten og karve.
- Deretter setter du på midtre skinne, i ovnen forvarmet til 200 grader.
- Etter omtrent 15 - 20 minutter er bakverket gyllenbrunt.
- La det nå avkjøles og ta det ut av bakepapiret.
- Best servert varm.
