Peppers kompatible og billige
Mange mennesker tåler ikke rå paprika. Jeg lider også av å spise under ubehagelig "bonde".
I tillegg koster en kilo vanligvis rundt 3,50 eller til og med 3,99 kilo.
Noen ganger er imidlertid "tricolor-posene" billigere
f.eks 500g rød, grønn og gul for 1,50?
KJØP!
Kok et laurbærblad, løkbiter, hvitløksfedd paprika og litt salt i eddikvann.
Prøv! Buljongen skal appellere til deg - sur og lett saltet.
Vask paprikaen, hakk dem og la det småkoke litt i dette eddikvannet - paprikaen skal være sprø - kanskje 2 min.
Hell i kokte syltetøy glass. Hell brygget minst 1 cm under kanten og lukk tett. Tilsett eventuelt litt mer eddik.
Mer nøyaktige Einkochtips er tilgjengelig på Internett.
Paprikaen i krukken er billigere, sunn, langvarig og rask for hånden til sauser, salater eller som snacks til det tyrkiske flatbrødet med oliven og paprika.
