Festlig forrett med kaviar
"Du unner deg ikke noe annet" I dag, en gang en utsøkt og veldig enkel forrett, for to personer:
Vi skåler 4 skiver ristet brød. Med et glass stikker vi runde skiver (diameter slik at det oppstår fine, runde skiver av ristene). På hver skive gir vi en stor dumpling kremost. Så feller vi hver en spiseskje med fin lakse-kaviar (eller ørretkaviar eller den som vil ha den ekstra edel, Beluga-kaviar.) Vi pynter så tallerkenen med marinert Rucculablättern, en utskjæringslime og ferskhakket persille. I tillegg er det ett eller to eller tre glass champagne og en edel, men enkel forrett er klar!
