Frankfurt krans
tid
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.
Hei alle sammen. Igjen, en kakeoppskrift fra meg (som jeg gjør det):
ingredienser
- 250 g smør eller margarin
- 375 g mel
- 125 g maisstivelse
- 200 g sukker
- 1 pk natron
- 1 pk vaniljesukker
- 1 klype salt
- 4 egg
- 1/8 l melk
- 1 fl. rum smak
- Hakkede mandler til pynt (jeg tar ikke sprø, er for søtt for meg)
- Syltetøy etter smak for fyllet
forberedelse
- Pisk smøret eller margarinen sammen med sukkeret, vaniljesukker, salt til det er fluffy, tilsett deretter eggene og rør om.
- Tilsett melet gradvis blandet med maisstivelsen og bakepulveret (du kan også sile gjennom) og selvfølgelig melken i mellom. Til slutt tilsett rom-smaken.
- Stek en ildfast form (jeg tar en Gugelhupfform) og dryss med brødsmuler, deigen inn i den og på ca 180 grader (topp- og bunnvarme) ca 1 time (kommer på komfyren).
- La kaken avkjøles og kuttes to ganger.
smørkrem:
- 1 pk. Vaniljepudding
- 250 g smør
- 3 ss sukker (for puddingen) eller etter smak)
- 1/2 l melk
- rum smak
forberedelse
- Stek vaniljesaus i henhold til instruksjonene og rør til kald (ingen hud skal dannes). Jeg rører det kaldt slik at jeg la kaldt vann i vasken, putter i gryten med puddingen og rører det (det blir kaldt før).
- Bland mykt smør, rør inn kald pudding og tilsett romsmak. Sett så i kjøleskapet i ca 1 time)
- I mellom steking mandlene i en panne uten fett litt (hold det, lett)
- Dryss nå den nederste halvdelen av kaken med syltetøy, legg et lag kake på toppen og et stykke av smørkremen på toppen. Topp deretter kaken pålegg og fordel hele kaken med den gjenværende smørkremen.
- Til slutt har de stekte mandlene på den (jeg kaster den alltid, for du får ikke noe annet på sidene av kaken, men er et veldig fint rot, men er ikke annerledes).
- Øverst på kaken bruker jeg en kakesprøyte for å injisere litt smørkrem til pynt med et lite syltetøy på toppen.
Nå ønsker jeg lykke til og god matlyst. Høres alt verre ut enn det er (jeg mener lage kaken).
