Kniver skjerpes med gammelt skinnbelte
Du vet sikkert gamle filmer, hvor barbereren skjerper kniven sin på et skinnstykke. Et gammelt skinnbelte som er ødelagt eller slitt - eller har blitt 10 cm for kort i løpet av årene, gjør det fortsatt bra på kjøkkenet for knivsliping.
Spennet er fast og sikkert forankret til en krok. Med en hånd strekker du beltet, med den frie hånden sliper man kniven i kanten av beltet, hvor, hvor den "rå" kanten på læret er å se. Det fungerer bare med ekte skinn, plast har ingen sjanser! Du vil se at det fungerer!
