Okara burgere
tid
Total forberedelsestid: 1 time.
Okara patties, en veldig rimelig mat. Mengder for omtrent 12 - 14 Okarabällchen, resten holder i kjøleskapet eller kommer i fryseren.
ingredienser
- 250 g okara, 100 g havregryn, muligens 1 del iht. Nøtter / eller kokt ris / hvile.
- 1 løk eller ½ pinne purre, gulrot, bit revet pepperrot, 1 egg / eggerstatning, (går uten) buljong etter behov.
- Krydder: urtesalt, pepper a. d. Mølle, karri hot, chili, gurkemeie
forberedelse
Riv havre og eventuelt nøtter i blenderen, rens og rasp grønnsaker, surr løk kort, bland alle ingrediensene, tilsett deig i buljongen, la deigen hvile i 30 minutter, smak til med 2 ss karbonader, legg den i varmt Stek fettet, reduser varmen, stek karbonader langsomt fra begge sider.
Går bra med poteter av noe slag eller pasta med tomatsaus og salat.
