Ovnsgrønnsaker med kyllingben

tid

Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 45 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.

Hvis det må gå fort igjen, men det fortsatt skal være deilig og sunt, har jeg riktig oppskrift til deg her!

For 4 personer

1 kg oppstrammende poteter
8 kyllinglår
1 pepper
2 større zucchini
250 g kirsebærtomater
1 grønnsaksløk
2 fedd hvitløk
fersk rosmarin
salt
Stek kyllingkrydder, eller hvis du ikke har dette for hånden, kan du raskt lage ditt eget krydder av olivenolje, paprika, salt og pepper.

Forvarm ovnen til 200 grader topp / bunn varme eller 180 grader i konveksjonsluft.
Legg bakeplaten med bakepapir og dryss over litt salt.
Skrell poteter og skjær dem i halv eller fjerdedel etter størrelsen på potet og legg på stekeplaten.
Skjær rosmarin i små biter og strø saltet over potetene.
Vask kyllingben, tørk og skille med en skarp kniv i nedre og lår.
Kyllingen, enten med den ferdige stekte kyllingen eller det spesiallagde krydderet ditt, gni godt rundt og fordel mellom potetene på stekeplaten.
Sett den i ovnen, gjerne på mellomskinnen.
Still en alarm på 25 minutter slik at du kan tilsette grønnsakene.
Vask nå grønnsakene. Skjær paprikaen og courgette i små strimler. Skjær løken i ringer og kvart hvitløksfeddene og bare stikk cherrytomatene en gang.
Etter de 25 minuttene, tilsett grønnsakene på bakeplaten og pensle med den resulterende kokevæsken.
Så igjen alt i omtrent 20 minutter i stekeovnen. Ferdig!

Kos deg med måltidet!