Rosmarin hvitløk olje
Jeg liker å bruke forskjellige smaksatte oljer når jeg lager mat. Denne er ypperlig til potetretter, f.eks. Stekte poteter, men også for biff.
Du trenger:
- 3-4 kvistar rosmarin
- 2-3 fedd hvitløk
- 1- 2 ts havsalt
- 500 ml olivenolje
forberedelse:
Skjær hvitløken i tynne skiver, tilsett en flaske med rosmarin og havsalt og la stå i ca 4 uker. Filtrer deretter og overfør til en annen flaske.
Er også flott som en gaveidé.
