Rusk Berry Tiramisu
For en tiramisu ekstra skje kjeks å kjøpe, som vi vanligvis ikke trenger noe annet, så jeg ikke den ene forleden på en kli - ruskinnpakning denne versjonen:
Du trenger:
125 g mascarpone, 3 ss yoghurt, 3 ss fettfattig kvark, 1 cl eggnog, 1 ts vaniljesukker, 1 1/2 ts sukker, 200 g blandede bær (TK-blanding er flott) 4 kjeks, 4 cl kirsebærlikør u. Kakao for støv.
Bland mascarpone, yoghurt, cottage cheese, eggnog, vaniljesukker og sukker godt, les de (friske) bærene osv., Tine TK-bærene bare og legg i serveringsskåler - drypp kjeksene med kirsebærlikøren og ha på frukten, Fordel mascarpone-kremen på toppen. Sett i kjøleskapet i en god time og støv med kakao før servering.
Jeg ble overrasket over hvor velsmakende den smakte med kjeksen og bare lage den med den.
