Spaghettigratin
Jeg lager ofte vegetarianer, det smaker godt og sunt. Men jeg har ikke lov til å lage mat uten kjøtt, ellers blir den mannlige fraksjonen - alle anti-vegetarianere som kveler ned mot vegetarisme med et hånlig uttrykk (fordi de blir behandlet så dårlig) av bordet igjen, puter hunder og hunder Katter som spiser mat - i det minste får de kjøtt. Derfor er denne oppskriften en favorittmat, til tross for mye grønnsaker. Lettelsen til mine menn, til slutt å spise kjøtt igjen, er tydelig synlig. Som om de ellers måtte leve på vann og brød! Oppskriften er god nok for 5 personer.
Ha først en gryte med vann for å koke 250g spaghetti (det går selvfølgelig med andre nudler). Rull 1 gul pepper. Skrell og terning 300 g gulrøtter. 250 g TK-Zuckerschoten (selvfølgelig kan du også ta fersk) med gulrot- og pepperkubene i Margarine sauté, ta ut av pannen. Skvis 500 g kyllingbrystfilet og stek i porsjoner, stek 1 haug vårløk en kort stund. Smak til med salt og pepper. Bland alle ingrediensene sammen og legg i en gryterett. (Det ser ganske dekorativt ut når du gjør spaghettien til små reir med en gaffel - men du trenger ikke å gjøre det.) Til støping av 3 egg med 100 ml grønnsaksbuljong, 150 ml melk eller fløte, muskat, persille, dill, merian og gressløk bland med salt, pepper og paprika og hell over gratengen. Dryss over ost, dryss over brødsmuler og dekk eventuelt med smørflak. Stekes på middels temperatur i ovnen i 35 minutter. Dette smaker veldig godt en tomat eller salat.
