Tagliatelle med soppbrunch saus
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Hvis ting må gå fort igjen - tagliatelle med soppbrunch saus.
Ingredienser for omtrent 4 personer
- 1 grønnsaksløk
- 500 g sopp
- 1 pakke brunsjurter
- 200 ml krem
- valgfri hvitvin å deglasere
- Salt, pepper
- Hvitløk (kan ikke, trenger ikke)
- TK-urter
- ca 300 g pasta
forberedelse
- Matlaging tagliatelle, men ikke helt klar. La det stille bite.
- Stek hakkede løk i en stor langpanne. Jeg liker også å karamellisere dem med litt sukker.
- I tillegg de også små kuttede mesterne. Stek begge pent.
- Tilsett hvitløken hvis du vil.
- For de som liker det, og der ingen barn spiser: Douse med en sterk hvitvin. For alle andre: Deglaze med krem.
- Rør brunsen på svak varme, smak til og tilsett urtene.
- Tilsett nå tagliatellen i pannen, rør inn og la det småkoke i omtrent 10 minutter.
Det var kalkunschnitzel her.
Jeg ønsker deg god appetitt!
