Eplepai med gjærdeig
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 25 min.
Hvileperiode: 45 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
ingredienser
- 1 stort glass eplesaus ca 720 ml
- 400 g mel
- 70 g sukker
- 70 g smør eller margarin, eller olje
- 125 ml melk
- 1 egg
- 21 g fersk gjær, som vil kan også ta tørr gjær
- Kanel, dryss den bakte kaken
- Kokosnøttolje for å fylle arket
- Dryss semulina til tallerkenen
forberedelse
- Lag melk lunken.
- Smuldre i gjær og rør rundt.
- Bløtgjør smøret litt.
- Elt alle ingrediensene sammen med Knethacken.
- La deigen heve til den er doblet, 30-45 minutter.
- Pensle kakeformen med kokosnøttolje og dryss med semulegryn.
- Hell deigen i formen og fordel eplemosen oppå.
- Stekes ved 160 ° C i 25 minutter. Jeg bakte i en 32-springform langpanne.
- Dryss over kanel etter steking.
Jeg ønsker deg god appetitt.
