Banana Pancakes

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 20 min.

For "søtsaker" blant oss her noe veldig deilig og enkelt: bananpannekaker.

For dette trenger du bananer, mel, melk og en shot Sprudel Elder. La oss gå.

Per banan tar du 3 ss mel og et godt skudd med melk og sjelden (jo sjeldnere jeg faktisk bare for å få deigen litt "fluffy", kan du også klare deg uten den).
Klem bananen pent, tilsett mel, melk og selen.
Bland alt godt. Deigen skal ikke være for flytende, men ikke for seig. Det er best å sette en prøvepannekake i pannen. Hvis den vil, la deigen gjøre det, hvis ikke, kan du alltid bytte noe på deigen.
For å bake tar jeg en belagt panne med plantekrem. Ingen anelse om hvorfor, det er best at min erfaring. Hell 2-3 ss deig i den varme pannen, form til form og sauté gyldenbrun på begge sider ...
De smaker best med sjokoladeis. Skaper en flott dessert! Litt avkjølt, det smaker også deilig med forskjellige syltetøy, plommesyltetøy, Nutella osv. Fantasien er ingen grense.
Det fine med deigen er at du ikke trenger sukker, fordi bananen er søt nok og bananen er et perfekt bindemiddel, så du kan klare deg uten egg.
Achso, jeg forventer om en banan per person. Det kan også hende at de liker å være litt tunge. Jo brunere skrell, jo bedre for knusing!