Ostesalat (superrask og deilig til hver grillfest)
ingredienser
- middelalderen Gouda på stykket (ca. 300 g)
- 1 liten tinn ananasbit (tappet vekt ca. 250 g)
- 1 pose pinjekjerner
- 1 kopp creme fraiche
- Krydder: salt, pepper, søt pepper
forberedelse
Legg pinjekjerner i en panne - uten olje! Varm opp og vend regelmessig når du begynner å bli brun. Oppmerksomhet, soling er rask. Når den er gyllenbrun, la den avkjøles på en tallerken. Ikke legg varmt i salaten, ellers smelter osten.
Fjern Gouda nylig fra kjøleskapet (avkjøles bedre), skjær i terninger, tapp ananas og legg med osten og avkjølte pinjekjerner i en passende bolle. Creme Fraiche å blande. Smak til med pepper og paprika etter smak. Bare om nødvendig salt, for osten er salt! Ferdig.
