Agurksalat i glass

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Hvileperiode: 10 timer
Total forberedelsestid: 10 timer og 15 minutter

Jeg har prøvd noe nytt for meg selv og er ganske fornøyd! En deilig agurksalat fra glasset - holdbarhet på opptil 2 måneder i kjøleskapet.

ingredienser

  • 3-4 slangeagurker
  • 1 stor grønn pepper
  • 1 stor (rød) løk
  • 1 ts salt
  • 500 ml hvit eddik
  • 500 - 600 g sukker
  • 1-2 ts selleri granulat eller pulver
  • 1-2 ts paprikapulver (rød / søt)

forberedelse

Trinn 1: Tilbered grønnsaker

  • Vask agurker veldig godt og skjær i tynne skiver.
  • Skjær løken i veldig fine strimler.
  • Vask paprikaen, rens og skjær i strimler i bitt størrelse.
  • Bland grønnsakene sammen i en bolle.

Tilbered grønnsaker


Trinn 2: Gjør brygget

Ha eddik, sukker, selleripulver og paprika i en kjele og varm opp. Rør godt igjen og igjen slik at sukkeret løser seg godt og ikke brenner seg i gryten.

Varm ingredienser til buljongen i en kjele

Trinn 3: Forbered briller

Gi grønnsaksblandingen i 2 større konserveringskar, du kan gjøre dem gode og skyve alt litt ned, eller klem sammen - tross alt en hel del sammen.


Tilsett grønnsaksblandingen i 2 større konserveringskar og server godt.

Trinn 4: Fullføring av salaten

Ha i de varme, ferdige bryggene 1-2 håndfull isbiter, når de er helt smeltet, hell den over grønnsakene tilberedt i glassene, lukk glassene godt og kan plassere dem allerede i kjøleskapet.

Ferdig greenensalat

How to make a simple White Glogg A non alcoholic mulled apple cider & Finnish inspired glögi recipe | Januar 2024