Agurksalat i glass
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Hvileperiode: 10 timer
Total forberedelsestid: 10 timer og 15 minutter
Jeg har prøvd noe nytt for meg selv og er ganske fornøyd! En deilig agurksalat fra glasset - holdbarhet på opptil 2 måneder i kjøleskapet.
ingredienser
- 3-4 slangeagurker
- 1 stor grønn pepper
- 1 stor (rød) løk
- 1 ts salt
- 500 ml hvit eddik
- 500 - 600 g sukker
- 1-2 ts selleri granulat eller pulver
- 1-2 ts paprikapulver (rød / søt)
forberedelse
Trinn 1: Tilbered grønnsaker
- Vask agurker veldig godt og skjær i tynne skiver.
- Skjær løken i veldig fine strimler.
- Vask paprikaen, rens og skjær i strimler i bitt størrelse.
- Bland grønnsakene sammen i en bolle.
Trinn 2: Gjør brygget
Ha eddik, sukker, selleripulver og paprika i en kjele og varm opp. Rør godt igjen og igjen slik at sukkeret løser seg godt og ikke brenner seg i gryten.
Trinn 3: Forbered briller
Gi grønnsaksblandingen i 2 større konserveringskar, du kan gjøre dem gode og skyve alt litt ned, eller klem sammen - tross alt en hel del sammen.
Trinn 4: Fullføring av salaten
Ha i de varme, ferdige bryggene 1-2 håndfull isbiter, når de er helt smeltet, hell den over grønnsakene tilberedt i glassene, lukk glassene godt og kan plassere dem allerede i kjøleskapet.
