Dessert: kokosnøtt og ananaskvark
Coconut Pineapple Quark: En deilig dessert!
ingredienser
- 1 moden banan
- litt sitronsaft
- 500 g quark med lite fett
- 1 boks ananasbiter (lite tinn)
- 100 g kokosflak
- 100 g krem
forberedelse
- Knus bananen med en gaffel og bland med 2-3 ss sitronsaft. Rør inn kvarken og purre alt sammen med en blender.
- Tøm ananasbitene, samle juice. Rør noen spiseskjeer juice under cottage cheese for å gjøre den kremaktig.
- For dekorasjon legger du 3 ss hakket ananas og 2 ss kokosflak. Bland gjenværende ananas og kokosflak under kvarken.
- Pisk kremen til den er stiv og trekk den under kvarken. La avkjøle seg i kjøleskapet i ca 2 timer. Dryss resten av ananasbitene på kvarken før du serverer og strø med kokosflakene.
- Hvis du vil, kan du spise rusks, kjeks eller smørkjeks. Er ikke et must, cottage cheese smaker så flott!
