Dessert - Blandet melonsalat
Her er en kreasjon som byr på seg selv som en lett dessert:
Ingredienser: for 3 - 4 porsjoner
1 liten honningduggmelon
1 cantaloupe
250 g mørke druer
1 appelsin
500 g Litchis, pitted, fra tinn
forberedelse:
1. Halver melonene og fjern frøene. Skjær ut baller fra melonkjøttet og legg i en bolle.
2. Skjær i halve druene og fjern alle frø med en skarp kniv. Gi druer til melonene.
3. Bruk en skarp kniv for å fjerne skallet og den hvite huden fra appelsinen. Skjær forsiktig ut segmentene mellom membranene og bruk knivspissen for å fjerne alle kjernene. Legg oransje segmenter til melonene. Trykk de oransje membranene over bollen for å få frem den gjenværende saften.
4. Hell litchiene med sirupen i bollen. Rør godt og sett i kjøleskap i 1 - 2 timer. Å servere i individuelle serveringsskåler.
Spesielt barna vil elske ham.
God matlyst
