Rask bondekanne
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 45 min.
Denne bondekaret tilberedes raskt og deilig.
ingredienser
I ca 2 porsjoner
- 250 g poteter
- 250 g kjøttdeig
- 50 g tomatpuré
- 400 ml grønnsaksbuljong
- 1-2 paprika
- 1 ts blandede urter
- Salt, paprikapulver og pepper
- olje
forberedelse
- Skrell poteten og skjær i små terninger
- Rens paprikaen og kutt i terninger også.
- Stek kjøttdeig i en kasserolle med olje, salt og pepper.
- Tilsett potetkubene og paprikakubene, og stek i ca 5 minutter, og rør deretter inn grønnsaksbestanden. Lukk gryten og kok i ca 5 minutter.
- Tilsett deretter tomatpuré, paprika og urter og la det småkoke i ytterligere 20 minutter over svak varme. Rør fra tid til annen
