Kremkake med fruktig fyll
tid
Total klargjøringstid: 1 time og 30 min.
"WUNDERTORTE "- En flott kremkake med en overraskende fruktig fyll - som er enkel å bake!
For lenge siden fikk jeg denne flotte, men ganske enkle oppskriften, fra en venn og har bakt denne kaken mange ganger allerede, og hun har alltid blitt veldig godt mottatt av gjestene våre.
ingredienser
- 100 g margarin
- 100 g sukker
- 4 eggeplommer
- 150 g mel
- ½ pakke bakepulver
- 1 pakke vaniljesukker
- 4 eggehviter
- 180 g sukker
- ca 100 g til 200 g mandelflak
forberedelse
- Alle ingrediensene (unntatt eggehviter, sukker og mandler) blir rørt godt etter hverandre og deigen spredt deretter på to smurte springformer.
- De 4 eggehvitene er banket stive med 1 klype salt, mens du tilfører sukkeret gradvis.
- Spred deretter eggehviten på de to brettene og dryss mandelflakene.
- Bakte begge jordsmonnene i omtrent 25 minutter ved 180 ° C (topp- og bunnvarme i en forvarmet ovn.
fylling
- Pisk 600g kremfløte med 3 poser fløtekrem.
- Du kan tilsette litt fint sukker (bedre pulverisert sukker) når du vil, men dette er ikke helt nødvendig.
ferdigstillelse
- Deretter spredte du et lag med kremfløte over en av de bakte og avkjølte jordsmonnene og et lag med dryppet frukt og tørket med kjøkkenpapir (jeg foretrekker syrlige kirsebær eller solbær fra glasset), men også blåbær eller ananas i biter klarer seg. Men du kan også bruke, avhengig av årstid, alle friske bær eller frukt, avhengig av din smak.
- Over fruktene kommer igjen et lag med krem, og til slutt legger du andre etasje, som er best delt i biter før, som et teppe. Så kaken kan da bedre kuttes i biter.
Det var alt. Jeg ønsker alle de som ønsker å bake denne "vidunderkaken", en god suksess og fremfor alt en garantert god glede!
