"Grilletta" av DDR Hamburger
tid
Total forberedelsestid: 10 min.
ingredienser
For en klassisk grilletta:
- 1 rull (litt større hvetebrød i DDR)
- 1 flat kotelett med svinekjøtt
- Noen få sure agurkskiver (Spreewälder agurker)
- Ketchup (tomatpasta saus)
forberedelse
- Skjær brødruller i to og toast på de kuttede flatene i en varm panne.
- Legg oppvarmede kjøttboller på den nedre halvdelen av rullen, legg de sure agurkskivene på toppen.
- Påfør ketchup på lokket, og det dannes en grilletta når du bretter sammen.
historie:
Grilletta er en variant av hamburgeren fra den tidligere tyske demokratiske republikken (DDR). Begrepet Grilletta er et kunstord.
Den eneste kjente Grilletta Stube var den på Berlin TV Tower. Grilletta har alltid blitt produsert regionalt annerledes, og derfor la jeg den klassiske oppskriften for meg på nettet.
