havremel makroner
200 g havregryn
50 g smør
1 egg
100 g sukker
1 pk vaniljesukker
gnidd av en halv sitron
3-4 ss melk
1 revet ts bakepulver
Brun havregrynene lett med smøret og la avkjøle. Visp inn egget og sukkeret til det er skummende, rør inn vaniljesukkeret, sitronrevnen og vekselvis litt melk og havregryn blandet med bakepulveret. Deigen skal ikke være for myk. Legg en liten haug på et stekebrett foret med bakepapir med en teskje og stek i en forvarmet ovn ved 210 ° C i ca 15 min.
