Hvordan forblir reddiker friske og sprø?
Jeg ble alltid irritert når jeg kjøpte reddiker, og disse var slappe og visne på kort tid. Så de forblir friske og sprø:
Nå kom jeg på ideen om å oppbevare reddikene i en våt klut i kjøleskapet. Det har ikke noe å si om med eller uten grønt, vasket eller ikke. Imidlertid gjør jeg vanligvis reddikene klare til konsum. I dag lagde jeg kremosten min med reddiker og vårløk og se og se, reddikene jeg kjøpte for en uke siden var røde og sprø som den første dagen.
