Lag veldig tynne sjokoladeblader
Disse sjokoladearkene er enkle å lage og gjør enhver dessert til en virkelig blikkfang.
Jeg liker veldig tynn sjokolade, fin fra kjøleskapet. Nylig så jeg på TV hvordan jeg lager søte blader til meg selv, og ble umiddelbart begeistret for metoden. Prøvde selvfølgelig det samme.
Skal lage den neste gang besøket kommer med forskjellige bladformer og også med Vollmich og bittersøt sjokolade. Jeg tror det har noe.
For å gjøre dette, besøker du hagen i kort tid og får noen fine blader, vasker dem grundig hjemme og tørker dem godt med papirhåndklær, smelter deretter sjokoladen (couverture) og maler bladene på baksiden med dem og sett dem til 15 Minutter i kjøleskapet.
Så er det bare å trekke fra arket, og egentlig er de tynt sjokoladearkene klare og det kan pyntes med det. Det er best å ta mindre blader, jo større kan knekke, jeg har ikke prøvd, men jeg kan godt forestille meg.
Ha det gøy mens du kopierer.
