Sjampinjong fløtesaus
tid
Total forberedelsestid: 20 min.
Denne oppskriften kan brukes som en side rett sammen med Schnitzel eller noe lignende. Du kan også spise den over nudler som vegetarisk hovedrett.
ingredienser
- 1-2 bokser sopp eller 1 kopp fersk, avhengig av tid, lyst og humør
- smør
- 1 ss stekesauspulver (jeg hører ropet som allerede går gjennom nasjonen, ta noe annet hvis du vil)
- Massevis av fersk persille
- omtrent 1/2 til en hel kopp krem
- Krydder etter smak: salt, pepper, paprika, etc.
- muligens litt vann
forberedelse
- Åpne bokser og kast vann. Rens frisk sopp og skjær i grove skiver.
- Smelt smøret i gryten. Tilsett soppen og stek kort.
- Tilsett EL-sauspulver og krem. Sesong. Bland litt (2-3 minutter).
- Frisk persille med den. Rør. Ferdig.
- Hvis den er for fast, tilsett litt vann. Smaker veldig friskt på grunn av persille.
- Du kan også lage en liten løk i det smørrike glasset. Det smaker deilig, men det trenger ikke være det.
