Lag eggnogssjokolade selv
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
For noen år siden så jeg denne oppskriften i reklame fra en matbutikk og prøvde den deretter ut.
ingredienser
- 200 g hvit sjokolade
- 25 g smør
- 150 g malt mandler
- 75 ml eggnog
forberedelse
- Smøret smeltes sakte sammen med sjokoladen.
- Så blir de andre ingrediensene ganske enkelt rørt.
- For bedre behandling, sett bollen i kjøleskapet over natten (da jeg ofte bestemmer meg for å gjøre det på kort varsel, legger jeg ganske enkelt bollen i fryseren en stund).
- Deretter tappes en liten mengde av deigen med en teskje og formes til boller av små størrelse (jeg lager alltid formene med hanskene, for etter en stund føler jeg de smeltede restene av massen veldig ubehagelige på de "nakne" hendene).
- Du kan rulle bollene i malte mandler eller kakao eller dekke dem med sjokolade. Det er opp til deg.
Siden sjokoladen smaker best når den er avkjølt, må du oppbevare dem i kjøleskapet.
For holdbarhet kan jeg dessverre ikke gi noen detaljer. De vil garantert vare en uke. De har ikke overlevd lenger hos oss.
Bildene viser de dekorerte og arrangerte sjokoladene, som jeg hadde tilberedt som gave til et diamantbryllup :)
