Buttercream (DDR-oppskrift)
tid
Total forberedelsestid: 20 min.
Buttercream, som ikke blir sur på lenge.
ingredienser
- 125 ml vann
- 125 g sukker
- 25 g maisstivelse
- 300 g mykt smør
forberedelse
- Mål ut 125 ml vann.
- Fjern ca 4 ss, ha i en liten beholder og rør inn maisstivelsen.
- Hvil resten av vannet med sukkeret for å koke opp.
- Rør inn maisstivelse.
- Kok opp hele saken mens du rører konstant og la den avkjøles.
- Pisk smøret til det er skummende (glatt), og bland det deretter med maisstivelsespudding. Ferdig.
- Hvis du kjøler kornstivelsespudding i et kaldt vannbad, tar hele preparatet omtrent 20 minutter.
