Enkel soppfløtesuppe
Da jeg sist trengte en boks med soppkremsuppe, var det dessverre ingen. Jeg hadde funnet en veldig deilig oppskrift på FM (kylling med soppkremsuppe bakt) og ville koke den med en gang. Som sagt, ingen suppe der og ingen butikk åpen. Etter litt grubling kom ideen til å prøve det selv. Siden det fungerte og også smakte, ønsket jeg å la deg delta. Den kan spises som en suppe eller bakes.
Du trenger:
1/2 l melk kan, men trenger ikke å være lite fett
1/2 kopp kremfløte (som liker å ta et helt krus) eller en kremerstatning
1 boks sopp skivet med væsken
Salt, pepper
Bryggepulver av grønnsaker eller hva som er der
litt muskatnøtt
som liker kan ta søt paprika til det
Det hele settes i en kjele og kokes. Ferdig. Hvis du vil, kan du koke en rå revet potet eller kald omrørt kornblomst for å tykne. Hvis du har bestemt deg for poteten, skal suppen småkoke i omtrent 5 minutter før den spises.
Hvis du vil gratinere suppen, er maisblom bedre. Du tar da litt mer enn bare suppen; Avhengig av smak - den ene liker den tynnere, den andre tykkere. Temperaturen for baking er 200 ° C og avhenger av den ønskede grad av bruning.
Mitt første forsøk var med kyllingbryst, servert med basmati ris og en skive ciabatta-brød til saus ... Gryta var 1 time i det, suppen var fin gyldenbrun og selvfølgelig av kyllingen smakte enda bedre. Du kan faktisk ta kyllingbuljong som erstatning for grønnsaksbuljong for å få en lignende smak når du bare potetskiver bakt.
Hvis du liker hvitløk og løk, bør de først småkoke i litt fett og steketiden forlenges til 20 minutter for suppe. For gratinering er det tilstrekkelig om løk og hvitløk er stekt glassaktig, de koker i ovnen også etter.
Jeg ønsker alle de som vil prøve den gode appetitten. For spørsmål og forslag er jeg åpen, selv for konstruktiv kritikk. Men som (dessverre ofte leser) bare vil tulle og stalke, vil ikke få noe svar.
Hvis kaloriene er for mye, kan du prøve lite fett, men uten fett, er ikke denne oppskriften. Siden mange av oss ofte må være mette og jeg ikke alltid har nok tid, er ikke alt kaloritestet. Men noen av dere som leser her, vil fremdeles gjerne få noe rimelig på bordet. Så vidt jeg vet, f.eks. Karrierestartere eller storfamilier er ikke alltid velsignet med tilstrekkelig økonomi. Ikke alle kan biokjøtt dessverre.
