Potetpatties (rester)
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
ingredienser
- 1 kg jakkepoteter fra dagen før
- 1 boks mais
- 2 egg
- 1 zucchini
- 3 ss potetmel
- n. B. salt og pepper
- n. B. muskatnøtt
- Olje til steking
forberedelse
- Skrell og lap jakkepotetene, rasp courgette fin.
- Bland alle ingrediensene, lag flatkaker og stek i varm olje i ca 5 - 6 minutter per side til de er sprø.
- Den smaker en frisk salat. En dukke av crème fraîche på toppen av den kan heller ikke skade. :)
Hvis du lager patties som en side rett, er de nok for mer enn 4 personer.
