Bruk rester av kokt blomkål
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Noen blomkål (eller andre faste grønnsaker) fra dagen før igjen? Synd å kaste bort? Da vil kanskje dette forslaget gi deg lyst.
Til tross for nøye søk har jeg ikke funnet noe lignende her. Hvis tipset mitt allerede skulle finnes på FM, ber jeg om mildhet.
I går hadde vi kokt blomkål som tilbehør til grønnsaker. I dag var det tre mellomstore blomsterblokker igjen, mer som roser. Jeg kvier meg for å kaste mat. Så jeg lette etter en gjenopprettingsoppskrift på den. Og fant også en, men den likevel modifisert.
ingredienser
Fra
- kokt blomkål resten (den var ca 250g), finhakket (jeg strimlet den til og med på rivjern ")
- 2 eggeplommer
- 2 belagte EL Semmelle-smuler (brødsmuler)
- 1 ss maisstivelse (maisstivelse)
- (Jeg hadde fremdeles noen skjeer potetmos fra dagen før og blandet dem med rent, men det trenger ikke være det!)
- Salt og pepper
- som liker urter
forberedelse
Lag en deig som kan være masse. Deretter, med hjelp av en spiseskje eller isskraper, danner små, langstrakte hauger, og vend dem deretter i brødsmuler og stek rikelig med sprø olje på høyere temperatur. Jeg la krokettene ligge i oljen i gode 5 minutter.
Avfett deretter på kjøkkenpapir. Disse kjøttfrie krokettene kan spises varm eller kald.
Hvis du vil, kan du også gjøre en dypping ". Jeg blandet naturlig yoghurt og kvark, med en presset fedd hvitløk og et stykke revet agurk, krydret med salt og pepper og deretter kroketten pure typed.
Yummy!
Sikkert kan du også bruke andre vegetabilske rester, så om nødvendig mindre fett enn bakekaker. Å prøve seg ut er i godt humør!
