Lag (vanilje) eggnog selv
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Selvfølgelig brukte jeg først søkefunksjonen for å forsikre meg om at det var denne (vanilje) eggnoggen-Oppskriften eksisterer ikke ennå, fordi jeg (som overrasket meg på en eller annen måte) ikke fant noe, jeg er glad for at jeg kan introdusere den for deg!
Jeg legger imidlertid til at den ikke er min!
ingredienser
- 5 ferske eggeplommer
- 125 g pulverisert sukker
- 200 ml krem
- 100 ml hvit rum
- 1 vaniljestang (eller 2 ts smør-vaniljesmak)
forberedelse
- Rør eggeplommer og pulverisert sukker med håndmikser i ca. 10 minutter til kremet.
- Tilsett krem og sett alt sammen, åpent i ytterligere 7 minutter.
- Rør inn rom- og vaniljesmak i ca. 3 minutter. Hvis det brukes en vaniljebønne, skrapes den ut og margen røres inn.
Jeg må si at jeg har kopiert tidsinformasjonen fra den opprinnelige oppskriften, men kan ikke forstå. Jeg holdt meg ikke til den, fordi ingenting forandrer seg etter en viss tid (verken konsistens eller noe annet), men det er jeg ennå ikke Så mye som noen av dere kunne ha glede av, vil jeg bli instruert i denne forbindelse dersom en av dere vet hvorfor dette kan være nødvendig. :-)
Ahja, til mengden på slutten, jeg kan dessverre ikke si noe spesifikt, for eggelikøren er ganske skummel etter tilberedningen og det tar litt tid til skummet går igjen. Jeg antar at det til slutt var omtrent en halv liter som kom ut.
Kanskje noen nå har ønsket å etterligne denne virkelig deilige oppskriften, jeg ville være fornøyd!
