Asiatisk Crab Ham Bacon Pan med rosenkål og egg
tid
Total forberedelsestid: 45 min.
Denne kinesiskinspirerte pastanudlerpannen smaker virkelig godt.
Ingrediensene er tilgjengelige i de fleste rabatter - hvis du er heldig og har en asiatisk butikk på stedet, vil du finne noe som er rimelig der.
ingredienser
- Kinesiske brede eggnudler, 250 g
- 250 g bønnespirer
- 2 egg
- 100 g bacon i skiver
- 3 vårløk
- 200 g små krabber, friske fra fiskestallen eller hermetisert, tappet av
- Soyasaus, salt, pepper, klype sukker
- Tistelolje for steking
Slik fungerer det:
Eggnudlene må bare kokes i saltvann i veldig kort tid, si 3 minutter. avløp.
I en stor panne eller en wok, varm opp 3 ss olje og stek det hakkede baconet, løkskjærte vårløkene og krabbene. De drenerte nudlene tilsettes og stekes til de har gyldenbrune flekker.
Tilsett deretter de vaskede bønnespirer, de er stekt i 1 minutt, så de holder seg fine og sprø.
Nå trenger du en andre belagt panne.
De to eggene piskes med litt salt og pepper, og helles i den oljede varme pannen. Du baker en tynn pannekake.
Dette tas ut, rulles opp og kuttes i smale strimler. Eggestripene kommer som pynt over nudelpannen.
Smak til med pepper, salt, sukker og soyasaus.
Du legger flasken med soyasausen på bordet, da kan alle hjelpe seg selv med å smake.
Kos deg med måltidet!
