Asparges fra ovnen - kjempebra
Det er asparges tid! Vi gleder oss til denne fantastiske og sunne grønnsaken. Men å tilberede aspargesen i vannet er tregt å bli kjedelig, selv om du bytter sidevarer igjen og igjen.
For 2 år siden fikk jeg et fantastisk tips fra en venn om at jeg ikke vil holde tilbake fra deg. Siden lager jeg bare aspargesen min i ovnen. Det fungerer slik:
- Bare legg de skrellede aspargesspydene i en brannsikker form.
- Smak til med salt, pepper og litt sukker.
- Dekk til med smørbiter.
- Strekk aluminiumsfolie over formen - det er alt!
Avhengig av tykkelsen på aspargesspydene, er koketiden 25 - 35 minutter.
Temperatur: 180 grader.
Aspargesen koker nesten i sin egen "smørjuice", hodene er ikke overkokte, de smaker mye mer intens enn kokt i vann - og den siste, ikke ubetydelige fordelen: Ovnen forblir ren, ingenting er sølt. I tillegg kan du til og med legge gryteretten rett på bordet for alle å bruke.
Jeg ønsker deg lykke til - ingenting kan gå galt!
