Kjeksrullade med aprikos syltetøy
ingredienser:
4 egg (snø)
15 dag / 150 g sukker
15 dag / 150 g mel og
Det spesielle:
1 skudd glass olje og
1 skudd glass vann
Pisk eggeplomme, sukker, olje og vann til de er fluffy. Brett inn melet og snøen forsiktig. Fordel blandingen på stekebrettet med papir og stek lett på 200 grader i ca 15 minutter. Fjern papir, smør med varmt aprikos syltetøy og rull opp umiddelbart. Dryss over melis.
Smaker fantastisk saftig. Denne oppskriften kommer fra en sykepleier fra Slovakia.
