kokte poteter
Ingredienser til 4 porsjoner:
- 500 g mel-kokte poteter
- 200 g gulrøtter
- 2 purre
- 1/2 liten selleri knoll
- 1/2 L oksekjøtt
- Salt, pepper
- 1 klype ingefærpulver
- 1 ss glatt, hakket persille
forberedelse
- Skrell poteter, vask og skjær i terninger som er omtrent 2 cm store.
- Kok storfekjøttet og kok potetbitene i det i 5 minutter.
- I mellomtiden skreller gulrøtter, purre og sellerirot rent.
- Skjær gulrøtter i tynne skiver, purre i ringer og selleri i små terninger.
- Legg grønnsaker i potetene og la koke i 15 minutter.
- Smak til med salt, pepper og ingefær. Server med dryss med hakket persille.
Hvordan koke poteter? | Kan 2024
