Kålkoking uten gassutvikling
Alle vet at kål har en tendens til å forårsake flatulens. Mamma har lært meg å tilberede alle slags kål på følgende måte: Sett kålen med omtrent to fingre vann og kok opp. Tøm av vannet og erstatt kålen med ferskvann. På dette tidspunktet krydder jeg også kålen. Bulkstoffene i kålen frigjøres under den første koke og helles av med vannet. Så du kan spise kål sammen med vennene og deretter gjøre noe uten at buksene klemmer. For øvrig kan du gjøre det samme med purre.
