Kokosmelk kan åpne stressfri og tom
Hvem vet ikke problemet: Du koker deilig Thai, og jeg tar gjerne kokosmelk. Du åpner boksen med ringetrekket og ser på et hardt steinete lag med fast kokosmelk. Du går til komfyren, bøyer deg over gryten og pirker rundt med kniven i den harde Pampe, en gang er du da igjennom og sloss: En god del av væsken lander på komfyren og ikke i gryten.
Ingen grunn til å gå rett i lufta, ta heller ... nei, det er også uten håndtak til HB?
Jeg kom til løsningen for en stund siden, og det ser slik ut:
Trinn 1:
Med en god boksåpner åpner du bunnen av boksen (bilde 1) og voila, der er væsken.
Trinn 2:
Du gir det til retten din uten å ha noe flekkete eller du må bruke makt. Bare skli inn.
Trinn 3:
Nå går du med boksen over gryten din og åpner ringtrekket.
Trinn 4:
Med treskjeen kan du deretter skyve kokosnøttlampen ut av tinnet i gryten uten rot.
Forresten, jeg lager for øyeblikket min egen kreasjon av røkt tofu, paprika, løk, hvitløk, kinakål, bambusskudd og savoykål, krydret med spisskummen, spisskummen, chili fra egen avl - sibirsk søt pepper - og grønn karripasta.
Første smakstest var lovende.
Siden jeg åpner boksene opp-ned, er matlaging mye morsommere.
PS! Jeg vet ikke hvorfor "festen" legger seg i toppen av boksen og væsken under.
