Korn i gammel kaffekvern
Korn til et friskt korn eller gryn, f.eks. Grünkerngrütze (smaker veldig deilig med grønnsaksretter) kan være i en gammel Kaffeemühle schroten (en slik håndsveiv, det er oftere på loppemarkeder).
Jeg vant en slik del i en tombola - ja, jeg er aldri den som vinner TV eller bærbar PC, jeg henter alltid kjøkkenhåndklær, penner eller farmors kaffekvern.
Delen var med meg i kjelleren, helt til jeg trengte kornsaus og trodde jeg skulle prøve det.
Selvfølgelig kan du også kjøpe skudd, men for lagringen er hele kornet bedre egnet, og vitaminene blir bedre bevart når du nymaler kornene.
