Avkjøl det varme stekebrettet raskt
Alle som noen gang har bakt mange små partikler (for eksempel kjeks) i akkorden, vet problemet: det tar alltid for lang tid, til arket endelig har blitt avkjølt igjen for å sette neste ladning på det.
Men som har et flislagt gulv eller steingulv på kjøkkenet, kan være lykkelig:
Bare legg det varme arket på gulvet, så blir det raskt avkjølt. Selvfølgelig skal gulvet være rent nok til at det oppfyller dine egne hygieniske forventninger. Forresten, denne metoden er også ideell for raskt å bli kvitt varme gryter og panner.
Jeg legger dem rett under kjøkkenbordet, slik at ingen ved et uhell trår på det.
