gulrot stuing
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 1 time.
Marmots gulrotstuing, alltid velsmakende og velsmakende, ikke bare i den kalde årstiden.
ingredienser
- 1 kg gulrøtter
- 350 g poteter
- 1 løk
- smult
- 1 ss sennep
- Pepper, salt, muskatnøtt
- Kjøtt eller grønnsaksbuljong
- stekt løk
forberedelse
- Gulrøttene så vel som potetene er skrellet og skiver eller terninger slik at de koker raskere.
- I mellomtiden må du varme smaken i gryten og steke en stor terningløk.
- Tilsett deretter gulrøtter og poteter i løken og stek også kort.
- Så blir gulrot- og potetblandingen fylt opp med grønnsak- eller kjøttkraftkraft, slik at du ikke kan se buljongen! Om nødvendig kan du tilsette litt buljong i løpet av kokeprosessen! For mye buljong gjør lapskausen flytende, så doser den forsiktig!
- Etter koketiden på omtrent 20 til 30 minutter, tilvekst potetmassen, inkludert kokevæsken, med en potetmaskin som ikke var for fin puré og deretter med pepper, salt, muskat og EL-sennep (om nødvendig, litt til) , krydret. Hvem som liker det, kan også hjelpe krydderet med en skvett Maggi.
- Hvis gulrotstuingen serveres, dekk den til med ferske og lysebrune stekte løkringer.
- Dette smaker for eksempel frisk bratwurst, kjøttboller, "gale" koteletter eller til og med ekte koteletter, også en Schnitzel passer også godt.
Gulrotstuingen kan fryses godt og smaker som alle stuinger, selv etter oppvarming, fremdeles veldig deilig.
De angitte utgiftene rundt omgangen, refererer til koketiden inkludert tilberedning av ingrediensene!
