Ost- og purre suppe - enkelt og raskt
tid
Forberedelsestid: 4 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 24 min.
Uventet sulten besøk? Festen eller bare for deg: ostepurrosuppe, enkel og deilig.
ingredienser
- 150 g kjøttdeig
- 1 stor purrestav
- 3 pakker kremost
- 1 pakke med urteost spredt
- 1-2 ts grønnsaksbuljong (pulver)
- Olje eller avklart smør
- Salt / pepper
forberedelse
- Gi henne olje eller smørfisk i en større gryte.
- Hvis oljen din er varm, legger du hakket i små porsjoner i gryten. Sauté kort til den har fått på seg farge.
- Tilsett nå den hakkede purre og la den få farge i løpet av kort tid.
- Tilsett nå 900 ml varmt vann og grønnsaksbuljongen.
- Legg nå den bearbeidede osten i gryten og la den småkoke sakte. Ikke kok!
- Når osten er oppløst og purre er myk, smaker alt godt.
Merk:
Hvis suppen er for tykk, tilsett vann til den.
Denne smaker baguette eller ruller.
Ha det gøy å lage mat.
